Piccola Cucina es una empresa certificada propiedad de 100 mujeres con sede en Winnipeg, MB fundada por madre e hija. Llevamos más de 10 años en el negocio y somos los principales fabricantes de creaciones saludables e indulgentes a base de almendras. Nuestra línea incluye macarrones y amp; cáscaras de pastel hechas con la bondad de las almendras como primer ingrediente..

Hemos dedicado nuestras instalaciones a productos sin gluten, así como Kosher & amp; Certificado HACCP. Todos nuestros productos están hechos primero con almendras, que provienen de una granja familiar de tercera generación en el Valle de San Joaquín en California, una granja de almendras certificada por BRC. Fieles a la tradición italiana, los productos premium de alta gama requieren los mejores ingredientes, por lo que hemos obtenido la mejor harina de almendras para hacer nuestros deliciosos macarrones. Cuando se utilizan tan pocos ingredientes, la calidad de los insumos es tan importante como el cuidado y la atención que se prestan al elaborar el producto terminado. Debido a que usamos solo ingredientes premium y pocos, nuestros macarrones están intrínsecamente libres de muchos de los alérgenos principales, excepto las nueces de árbol, lo que nos convierte en un líder en el espacio indulgente saludable. 

Nuestros productos se venden en todo Canadá en más de 300 minoristas, en Costco en línea, en Amazon.ca y somos un proveedor preferido de productos promocionales de Staples.

Somos una empresa de fabricación de alimentos que prioriza la honestidad y la integridad en todo lo que hacemos. Creemos que los productos se pueden hacer de manera simple, con un procesamiento mínimo y sin la adición de rellenos adicionales, lo que garantiza que el cliente reciba un producto del que pueda sentirse bien al comer y alimentar a sus familias. Abordamos nuestro negocio de manera integral para que nuestro impacto en las personas & amp; el planeta es sostenible. Piccola Cucina gestiona los esfuerzos de sostenibilidad minimizando los subproductos, logrando cero desperdicio de alimentos, reciclando materiales de procesamiento y empaque, y conservando energía y agua.

Estamos comprometidos con la diversidad y la inclusión en toda nuestra cadena de suministro. Siempre que sea posible, nos abastecemos de proveedores y proveedores que están comprometidos con la diversidad en el lugar de trabajo con un compromiso con la inclusión. Nos alineamos con organizaciones que comprenden la importancia de comprometerse con la diversidad y la inclusión y nos aseguramos de que nuestro equipo esté formado por personas de todos los ámbitos de la vida. Creemos que nuestra diversidad es nuestra fuerza y ventaja competitiva.

 

Una breve historia de los macarrones, creada por monjes italianos; Perfeccionado por Piccola Cucina

Existe mucho debate sobre el origen exacto de los macarrones, aunque muchas historias creen que esta confección se remonta a los monasterios italianos. Los primeros macarrones fueron galletas de merengue de almendras similares al amaretti de hoy, con una corteza crujiente y un interior suave. Estaban hechos de claras de huevo y pasta de almendras, una combinación de partes iguales de almendras blanqueadas molidas y azúcar, mezcladas con claras de huevo. El nombre de la galleta proviene de la palabra italiana para pegar, maccarone mah-kah-ROW-nay. Hoy en día, estas golosinas se disfrutan en todo el mundo en una variedad de estilos.yles.

Avance rápido hasta 2009 y Piccola Cucina Little Kitchen nació de la pasión por la familia, el amor, compartir y disfrutar de comida de buena calidad.d.
Piccola Cucina ahora ofrece una selección cada vez mayor de productos que calientan el corazón y reconfortan el alma, incluida una variedad de creaciones de sabor del tradicional Macarrón.

¡Buon Appetito!