Ingredientes:
1 taza de azúcar glas
1 taza de almendras molidas
6 cucharadas de chocolate agridulce rallado 
- sustituya las chispas de chocolate en un procesador de alimentosr)
6 cucharadas de ron, se prefiere oscuro, sin embargo, el ámbar o las especias también funcionan
1 cucharadita de menta o café con sabor a vainilla natural es un excelente sustitutoe)
Pizca de sal

Aderezos:
Uno o más de los siguientes: chupito de chocolate, chispas, coco sin azúcar, cacao en polvo, chocolate molido, amaretti triturado, pistachos finamente molidos

Direcciones: 
En un tazón grande, bata el azúcar glas, las almendras, la sal y el chocolate agridulce. Agregue el ron y la vainilla hasta obtener una masa sólida y húmeda. Presione juntos. Enfríe hasta que esté lo suficientemente firme para rodar, aproximadamente 20 minutos.
Enrolle cucharaditas redondeadas en bolas, moviéndose rápidamente para evitar que se derrita. Humedezca y limpie las manos con un paño húmedo según sea necesario. Enrolle las bolas en la cobertura de su elección. Manténgalo en el refrigerador o congelador hasta que esté listo para servir.