Ingredientes:
1 molde para tarta precocida Piccola Cucina
250 g. queso ricotta
200 g. queso de cabra
sal & amp; Pimienta al gusto
300 g. aproximadamente 2 tazas de tomates cherry dulces, cortados en cuartosed
2 cucharadas. pesto de albahaca divididod)

2 cucharadas. vinagre balsámico blanco
1 taza de rúcula tierna
Direcciones
Combine ricotta, queso de cabra, sal, pimienta y la mitad del pesto en un tazón mediano. Dejar de lado.
En otro bol, mezcla los tomates con el pesto restante y el vinagre balsámico.
Unte la mezcla de queso en el fondo de la base del pastel. Cubra con rúcula, cubra con la mezcla de tomate. Servir.