Ingrédients:
1 fond de tarte précuit Piccola Cucina
250 g. fromage ricotta
200 g. fromage de chèvre
sel & amp; Poivre à goûter
300g. environ 2 tasses de tomates cerises douces, coupées en quartiersed
2 cuillères à soupe. pesto de basilic diviséd)

2 cuillères à soupe. vinaigre balsamique blanc
1 tasse de bébé roquette
instructions
Mélanger la ricotta, le fromage de chèvre, le sel, le poivre et la moitié du pesto dans un bol moyen. Mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger les tomates avec le pesto restant et le vinaigre balsamique.
Étaler le mélange de fromage au fond du fond de tarte. Garnir de roquette, garnir du mélange de tomates. Servir.